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老字號的少東家   編導:李妍   攝像:康登淋 徐嘉祥,京味老字號第三代傳人,金融專業畢業后毅然接手父親生意,成為幾家老字號豆汁店的大掌柜。每天5點起床、凌晨睡覺,365天全年無休。他從學徒到管理者已近10年,曾經偷師學藝、吃苦挨打的事還歷歷在目。朋友開玩笑說他可以拼爹,安心做富二代,但是他卻選擇有點自虐的生活狀態,回報父親的成全、延續老字號的傳統味道。
往期回顧

《微視界》是中國新聞社視頻新聞部與北京南海影業有限公司聯合制作的一檔視頻節目。它以短小精悍的微紀錄片為主要表現形式,關注高速發展的社會中特別的人與事件,體現關切社會民生的責任感和普世的人文情懷,通過平實不失嚴謹、鮮活不乏深度的節目內容突出特有的文化品位。

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